Wrap de maçã caramelizada

Ingredientes para 22 pax

22 Tortilhas
400g de queijo creme
300g de rúcula
15 Maçãs
Sementes de sésamo q.b.
Vinho branco q.b.
Vinho do Porto q.b.
Mel q.b.
22 Fisalis
Açafrão



Preparação

Descasque as maçãs e corte-as aos cubos pequenos
Coloque-as numa frigideira, deite mel, vinho branco e vinho do porto.
Deixe caramelizar durante algum tempo, adicione mais mel se necessário.
Coloque uma pitada de açafrão e reserve.
Barre as tortilhas com o queijo creme e coloque rúcula, sementes de sésamo e a maçã caramelizada.
Dobre a tortilha em quarto, deite mais sementes de sésamo e decore com 1 fisali.