Abacaxi grelhado com mel e rum

Ingredientes para 22 pax

3 Abacaxis
8 Colheres de açúcar
100g de manteiga
Rum q.b
Mel q.b.
Canela em pó
Hortelã

Preparação

1. Descasque os abacaxis, corte em 22 fatias e passe-as pelo açúcar.
2. Numa frigideira coloque a manteiga e grelhe as fatias do abacaxi dos 2 lados e reserve.
3. Na mesma frigideira, deite o rum, o mel e a canela, deixe cozinhar e reserve
4. Coloque 1 rodela de abacaxi por prato e regue com o molho preparado anteriormente.
5. Decore com folhas de hortelã e folhas do abacaxi