Ingredientes
30 Camarões (com casca)
4 Colheres de (sopa) de maionese
Molho inglês q.b.
1 Colheres de (sopa) de conhaque
3 Colher de (sopa) de ketchup
2 dl de natas
Sal e pimenta q.b.
Molho tabasco q.b.
Limão
3 Papaias
Confecção
1. Coza o camarão durante 5 minutos em água temperada de sal, grãos de pimenta e cravinhos.
2. Descasque o camarão deixando a cabeça e cauda.
3. Prepare o molho, misturando a maionese, as natas ligeiramente batidas, o ketchup, algumas gotas de tabasco, o whisky, o sumo de limão e uma pitada de sal.
4. Corte as papaias em fatias e reserve
5. Coloque 2 camarões, um pedaço de molho de camarão e 2 fatias de papaia por prato, decore com salsa
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